菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗干净切小块

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  2.小青椒、干辣椒洗净备用

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  3.姜片、料酒、花椒、大料称重

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  4.糖、蚝油、海鲜酱油称重

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  5.牛肉、料酒、姜片、花椒、大料入锅煮沸

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  6.撇去浮末，煮30分钟

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  7.牛肉捞出，汤备用

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  8.油锅中先煸香葱段，然后挑出

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  9.下入牛肉煸炒

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  10.放入小青椒翻炒至青椒变色

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  11.放入干辣椒翻炒

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  12.倒入煮肉的汤、糖、海鲜酱油、蚝油熬煮

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  13.将汤汁收干

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  14.至食材粘稠即可

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  15.成品图

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